A few words about the phytoestrogens!
V posledních letech tam bylo mnoho spekulací na téma fytoestrogeny z obou jejich odpůrci a příznivci. Já bych chtěl shrnout nejnovější data z biologického výzkumu, které jsou dnes k dispozici. To je nezbytné pro informované a kvalifikované rozhodnutí na toto téma, především v odborných kruzích.
Fytoestrogeny je Obecný termín pro třídu nesteroidní látky, které jsou vyráběny buď z rostlin nebo z produktů jejich metabolismu. Všechny fytoestrogeny mohou být rozděleny do šesti hlavních kategorií: kumatani; laktony resorcinol kyseliny; isoflavony; flavones; chalkoné; lignans. Hormony jsou lipidů-rozpustné a jsou obsaženy hlavně v rostlinných olejích. Topení a rafinace dramaticky snižuje jejich koncentraci. Fytoestrogeny jsou dobře absorbovány v těle, ale jsou snadno zničeny, a ne hromadit v ní. Činnost fytoestrogenů v 100-1000 krát nižší, než je přirozené hormony, ale jejich koncentrace v plazmě lidské krve může být 5000 krát větší než koncentrace endogenních estrogenů. Z těchto, tam jsou tři hlavní kategorie: isoflavony, lignans a coumestan, jak oni jsou nejvíce obyčejný v přírodě. Nejintenzivnější zdroje fytoestrogenů jsou sójové boby, semena lnu, červený jetel. Ale je třeba poznamenat, že tato má několik výhod. Červený jetel obsahuje isoflavony: genistein, daidzein, biochanin a a formononetin, zatímco sója obsahuje pouze dvě z těchto látek: genistein, daidzein a malé množství glycitein, který má silný estrogenní účinek. Navíc, červený jetel obsahuje malé množství kumatani s mírnou estrogenní aktivitu. Nejvíce aktivní isoflavone obsažené v červený jetel je genistein Skutečnost, že v zemích, kde konzumovaných potravin je bohatá na isoflavony, slaví nejen nízký výskyt rakoviny prsu a endometria a prostaty, naznačují, že isoflavony, kromě estrogenní aktivitu, mají příznivý vliv na androgenní receptor (RA). Studie o metodě konkurenční analýzy radioligand potvrdil závazné interakce mezi fytoestrogeny a RA. Navíc, vazebná kapacita isoflavony z červeného jetele extrakt byl mnohem vyšší, než že sójové isoflavony. Isoflavony, které vstupují do těla, aktivně zapojeny do metabolických procesů, což se podílí na metabolismu mnoha látek. Fytoestrogeny mají preventivní účinek nejen proti rakovině, ale mají pozitivní účinky na kardiovaskulární systém. V současné době to je věřil, že základem pro rozvoj aterosklerózy, kardiovaskulárních onemocnění je zánětlivý proces. Důležitou roli v jeho vývoji hraje jaderný faktor NF-κb, který má vliv na produkci cytokinů a dalších proteinů akutní fáze zánětu. Je známo, že flavonoidy mají anti-pobuřující, anti-sklerotické a anti-alergické akce, která je realizována prostřednictvím inhibice jaderný faktor NF-κb. Zejména ve studiích, Muraoka et al bylo prokázáno, že ingibiruet akce isoflavone genistein. Nedostatek estrogenu po menopauze je doprovázeno změnami v metabolismu lipoproteinů a zvýšené hladiny cholesterolu v plazmě, která je rizikovým faktorem pro kardiovaskulární onemocnění. Isoflavony mají pozitivní vliv na cévní stěny tepen. Pokud jde o účinky fytoestrogenů na úrovni cholesterol protichůdné informace. V některých klinických výzkumů nebylo pozorováno významné snížení hladiny lipidů v krevní plazmě, a to potvrzují výsledky získané Lichtenštejnsko et al.. Isoflavony jsou aktivně zapojeny do metabolismu kostní tkáně. Zejména daidzein obsažené v extraktu z červeného jetele může inhibují diferenciaci a aktivitu osteoklasty stejné míře jako 17b-estradiol. Na druhou stranu několik studií ukázalo, že isoflavony mohou stimulovat rozvoj osteoblasty (buňky zodpovědné za růst kostí), tato nemovitost je netypický pro estrogen. Jako pro kůži! Vysoký stupeň lipophilicity fytoestrogenů a jejich nízké molekulární hmotnosti přispívá téměř hladký průnik těchto látek přes bazální membránu. Především přitahuje pozornost, je jejich schopnost udržet dostatečnou úroveň vlhkosti a kožní turgor. Nesmíme také zapomínat, že všechny fytohormonů, zejména isoflavony jsou silné antioxidanty, které inhibují peroxidation a brzy photoinduced stárnutí pleti. Všechny fytoestrogeny, které mají mnohem slabší hormonální aktivity ve srovnání se zvířaty, estrogen, budete nikdy získat konkurenční výhodu s naší vlastní, ale bude Doplnit své nedostatky, pokud je to nezbytné. Není třeba se obávat, a feminizujícími působení fytoestrogenů na mužské kůži, kde se bude hrát roli výhradně anti-pobuřující látky a antioxidanty.
